主料:
羊排骨适量羊带骨肉适量
辅料:
大葱适量,
花椒适量,
桂皮适量,
八角适量,
茴香适量,
红辣椒适量,
小葱适量,
姜适量,
香菜适量调料
盐适量,
料酒适量,
水适量,
油泼辣子适量家常水盆羊肉的做法步骤

1.羊排和羊肉提前浸泡出血水。

2.锅中入水放入羊肉和羊排,煎,加料酒,葱姜焯水。

3.焯水后捞出羊排羊肉洗净。

4.大料和葱姜准备就绪。

5.锅中另入水,放入焯水后的羊肉和羊排,加入大椒和葱姜。

6.大火煮沸转小火慢炖。

7.大概四五十分钟左右,时间根据口感而定。

8.香菜和小葱洗净切碎备用。

9.羊肉熟后加盐调味。

10.碗中放入葱花,香菜,喜欢辣可以加一点油泼辣子。

11.发面饼是标配哦!

12.羊肉汤盛入碗中,大口吃肉大口喝汤,幸福也就不过如此。
小窍门&温馨提示
提前浸泡出血水,口感非常棒!
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热菜 秋季食谱 冬季食谱 陕西菜 午餐 晚餐 大葱
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